炒、熘、爆的菜肴盛装法有左右交叉轮拉法、倒入法、分( )倒法_爱下问搜题

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问题单项选择题

炒、熘、爆的菜肴盛装法有左右交叉轮拉法、倒入法、分( )倒法和覆盖法。

A．前后

B．主次

C．左右

D．先后

答案

参考答案：B

单项选择题

麻醉方式首选

A．局麻

B．腰骶丛神经阻滞

C．气管不插管全麻

D．气管插管全麻

E．椎管内嘛醉

单项选择题

作业过程中的“三违”不包括（）。

A.违章作业

B.违章指挥

C.违反劳动纪律

D.违背意愿作业