北方人一般口味偏重，以( )为主，偏爱硬、脆、爽、香。
A．咸
B．鲜嫩
C．清淡
D．细嫩
参考答案：A
下列食物都是利用细菌或真菌制作的是 [ ]
A．酸奶、泡菜、甜酒
B．面包、腐乳、果脯
C．陈醋、腊肉、奶酪
D．馒头、香肠、白酒
香港需要从大陆引进的是（ ）
A．技术和资金
B．高级服装和电子产品
C．技术和劳力
D．日常生活消费品和淡水资源
