排菜的流程大致可分为开档准备、实际操作和( )。
A．结束收尾
B．了解供应情况
C．准备装饰物
D．检查菜肴是否遗漏
参考答案：A
．烃A分子的立体结构如图(其中C、H原子已略去)；因其分子中碳原子排列类似金刚石故名 “金刚烷”，金刚烷分子中有
A．2个—CH3结构 B．4个—CH2—结构 C．4个结构 D．6个 结构
脂肪变性的病因是
A．营养障碍
B．感染
C．中毒
D．缺氧
E．以上均是
结构 D．6个