排菜要熟悉各类( )、用具的使用和保管。
A．锅勺
B．筒勺
C．餐具
D．炊具
参考答案：C
属于孔子的思想主张是 [ ]
A．对立的双方能够相互转化
B．提出仁的学说，主张爱人
C．知己知彼，百战不殆
D．主张改革，提倡法治
在外贸业务中，可转让信用证常用于中间商转售货物交易。（）
