蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
参考答案:E
体格测量可以反映一些生长发育及疾病情况,反映某些内分泌疾病指标是
A.体重B.身长C.上、下部测量D.前囟E.上臂围
老空水