下列选项中，不属于履约担保形式的是( )。
A．银行保函
B．履约保证金
C．保留金
D．履约担保书
参考答案：B
由于冷水不能引起面粉中淀粉的糊化，所以冷水面主坯没有黏性。( )
影响工程项目质量决定性的环节是（）。
A.设备质量
B.现场工程质量
C.监理
D.设计
