参考答案：C

解析：蒽醌类化合物的酸性强弱按下列顺序排列：含-COOH>含二个或二个以上β-OH＞含一个β-OH＞含二个或二个以上α- OH＞含一个α-OH。碳酸钠是弱碱，适合酸性较强物质的分离，大黄素具有一个β-OH，酸性较强，能溶于碳酸钠水溶液。