反复高温炸制过食品的油色泽变深，黏度变稠，泡沫增加，发烟点降低，这种现象称为______。

A．油脂老化
B．油脂氧化
C．油脂酯化
D．脂肪热分解

社会工作者小晴了解到，社区中有一些公司的“白领”，由于工作中竞争比较激烈，所承受的心理压力较大，使他们的精神处于亚健康的状态。小晴通过心理辅导帮助他们舒解心理压力，进而使他们正常地投入工作和生活。小晴所做的工作属于（）。

A.社会救助

B.心理健康服务

C.家庭服务

D.医疗社会工作