男性，36岁。间断黏液血便2年，加重1个月。每天大便次数为5～6次，为明显血便，粪质少；实验室检查和辅助检查：Hb126g/L；ESR20mm／h；肠镜示直肠至肝曲黏膜明显充血、水肿，散在针尖样溃疡，黏膜质脆，触之易出血；大便潜血：（++）。

本病最可能的诊断是（）

A.溃疡性结肠炎（广泛性，缓解期）

B.溃疡性结肠炎（广泛性，轻度）

C.溃疡性结肠炎（广泛性，活动期）

D.溃疡性结肠炎（广泛性，活动期，重度，慢性持续型）

E.溃疡性结肠炎（广泛性，活动期，中度，慢性复发型）

合理营养的基本原则包括除了

A．供给平衡膳食

B．食品对人体无害

C．合理烹调加工，提高消化率

D．食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感

E．以上都不是