氨基酸模式是根据蛋白质中必需氨基酸含量计算得出,以含量最少的______为1计算出的其他氨基酸的相应比值。
A.胱氨酸
B.色氨酸
C.甘氨酸
D.丙氨酸
E.丝氨酸
参考答案:B
鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指()
A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
简述细胞膜的主要生理功能。