参考答案：C

解析：

(1)根据《砌体规范》，设毛料石的砌体抗压强度设计值为厂，按表3.2.1-6注的说明，粗料石砌体抗压强度设计值为1.2f。

(2)根据《砌体规范》第3.2.3条的规定，柱面积A=500×500=250000mm²=0.25m²＜0.3m²，调整系数γ_a=0.70+0.25=0.95；

当采用水泥砂浆砌筑时，调整系数γ_a=0，9；

当施工质量控制等级为C级时，调整系数γ_a=0.89。

(3)受压构件承载力应根据《砌体规范》式(5.1.1)计算：

查《砌体规范》表3.2.1-6，当选用M5.0砂浆时，砌体抗压强度设计值f=3.39N/mm²＞3.24N/mm²。

但根据《砌体规范》6.2.2条的要求，地面以下当基土的潮湿程度为很潮湿时，水泥砂浆的最低强度等级为M7.5，因此应采用M7.5，此值与C项最接近，与其余A、B、D项均不接近。

[点评] 砌体的抗压强度设计值需根据相关的调整系数进行调整，并注意有关最低材料强度的构造要求。