什么是“挤道岔”，其有何危害？

材料题：2013年10月28日袁隆平到武汉大学做了题为《我的中国梦》的讲座。

镜头一：袁隆平提到他的“两个梦”：第一个是禾下乘凉梦：梦见试验田的超级杂交稻，长得比高粱还高，他和同事们都可以坐在瀑布般的稻穗下乘凉；第二个梦是杂交水稻覆盖全球梦：中国杂交稻在国外推广的面积是520万公顷，假如世界上有一半以上的稻田种上中国超级稻，增产的粮食可多养活4亿至5亿人。为了实现这两个梦，他和他的团队正在全力以赴。

镜头二：谈到民众对转基因话题的争议，袁隆平认为，在没有实验结果作为根据的前提下，将转基因用于主粮生产是要慎重的。赞成转基因的，是用小白鼠做的实验，可是小白鼠和人能一样吗？他们有人类食用转基因的实验结果吗？这种结果的不确定性还有待于人们进行新的探索和研究。为了不影响生育和下一代的健康，转基因对性能力和遗传性的影响是需要实验证明的。

用实践的相关知识，说明镜头二中袁隆平的观点的正确性。