答案：B

题目分析：巨鹿之战、官渡之战、淝水之战都是古代史上著名的以少胜多战役，长平之战的双方是秦国和赵国，不是以少胜多战役，故选B。

点评：学生还要知道，巨鹿之战的双方是秦军和项羽；官渡之战的双方是曹操和袁绍；淝水之战的双方是东晋和前秦。