预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为
A．防止腐败变质B．食用前充分加热C．烹调中加酒D．烹调前冷冻处理E．烹调前用水浸泡
参考答案：A
以下关于溯源的描述正确的是（）
A.溯源链越长越好
B.溯源链结构不可改动
C.建立溯源链前应首先定义被测量
D.目前临床酶学检验结果尚不能溯源SI单位，无论是基本或导出的SI单位
E.临床酶学检验标准化只能通过统一检验方法才能实现
药物性味中属阴的是（）
A.辛味
B.甘味
C.淡味
D.苦味
E.性温
