问题 多项选择题

可以减少谷类营养素损失的措施有______。

A.少搓少洗

B.少炸少烤

C.面粉蒸煮加碱要适量

D.储藏要科学

E.食用前浸泡要时间长

答案

参考答案:A,B,C,D

单项选择题
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