问题
多项选择题
可以减少谷类营养素损失的措施有______。
A．少搓少洗
B．少炸少烤
C．面粉蒸煮加碱要适量
D．储藏要科学
E．食用前浸泡要时间长
答案
参考答案：A,B,C,D
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可以减少谷类营养素损失的措施有______。
A．少搓少洗
B．少炸少烤
C．面粉蒸煮加碱要适量
D．储藏要科学
E．食用前浸泡要时间长
参考答案：A,B,C,D