问题
单项选择题
检查饮水或食品被粪便污染的卫生学指标是
A.伤寒沙门菌数
B.细菌总数
C.大肠埃希菌数
D.大肠埃希菌群数
E.肠道杆菌数
答案
参考答案:D
解析:检测中规定生活饮用水的水质标准为1升水中大肠埃希菌群不得超过3个,即大肠埃希菌群指数不得大于3。也可用“大肠菌群值”来表示。即以水样中可检出1个大肠埃希菌群数的舄小毫升数表示,两者的关系是:大肠菌群值=1000/大肠菌群指数。大肠埃希菌指数常用于饮用水、食品、饮料等的卫生检测中。