编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定

A．每日热能、营养素的供给标准
B．各种食物应摄入的总量
C．主、副食品供应量
D．每日每人主、副食供给量
E．进餐人数

油田注水开发是指利用天然注水来保持油层压力开发油田。