参考答案：C

解析：

变动总价合同中价格是一种相对固定的价格，在执行过程中由于通货膨胀等原因而使所用的工、料成本增加时，可按照合同预定对合同总价进行相应调整。因此一些不可预见因素的风险由业主方承担，对承包商来说风险相对较小。因此在项目总承包模式下多数采用此合同。因此，正确答案为C。