没有（）的控制系统是无法使工程质量处于受控状态的，它取决于各

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问题单项选择题

没有（）的控制系统是无法使工程质量处于受控状态的，它取决于各主体内部的自我约束能力和外部的监控效力。

A．动力机制

B．约束机制

C．反馈机制

D．持续改进机制

答案

参考答案：B

解答题

下表是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答：

（2）B试管不变蓝，试管内发生了什么变化？______．

（3）若以A、B为一组实验，则对照组为______；若以B、C、D为一组实验，则你研究的实验变量是______．

（4）根据B、C、D的实验结果，你得出的结论是什么？______．

填空题

肉品热加工常用的方法是（）和（）。