问题 单项选择题

关于焗法的制作特点,陈述不正确的是( )。

A.肉料焗前要先腌制

B.焗前要先经过煎或炸

C.烹制时用水量较少,甚至有的不用水

D.以热气加热

答案

参考答案:C

单项选择题
多项选择题