牛腩、猪肺在初步熟处理时最宜用( )。
A.冷水滚
B.暖水滚
C.热水滚
D.沸水滚
参考答案:A
容积调速比节流调速的效率低。()
日本著名汉学家斯波义信在《宋代江南经济史研究》一文中认为:“宋代商业的性质和规模,与此前一千年时期相比,则全部悬殊天隔,已不可同日而语。”下列能够支持这一说法的事实不包括()
A.城市中坊与市的界限被打破
B.城郊与乡村的“草市”更加普遍
C.重农抑商政策有所松动
D.资本主义萌芽在江南手工业中出现