问题
单项选择题
红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉，是( )。
A．干粉
B．酥炸粉
C．吉列粉
D．半煎炸粉
答案
参考答案：A
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红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉，是( )。
A．干粉
B．酥炸粉
C．吉列粉
D．半煎炸粉
参考答案：A
下列实验中，为实现实验目的而必须除杂的是：
| 实验 | 除杂试剂 | 实验目的 | |
| ① | 电石与水反应 | CuSO4溶液 | 用KMnO4酸性溶液检验乙炔的还原性 |
| ② | CH3CH2Br与NaOH溶液共热 | HNO3溶液 | 用AgNO3溶液检验CH3CH2Br中的Br |
| ③ | 淀粉与稀H2SO4水浴共热 | NaOH溶液 | 用银氨溶液检验水解产物的还原性 |
| ④ | C2H5OH与浓H2SO4加热至170 ℃ | NaOH溶液 | 用Br2的CCl4溶液证明该反应为消去反应 |
A．只有①②③ B．只有①②④ C．只有②③④ D．①②③④