在我国灿烂的历史文化宝库中，有许多言简意赅的成语、俗语、比方，凝结着深刻的生活智慧。下列选项与成语“舍本求末，本末倒置”的哲学寓意理解相同的是

A．金无足赤，人无完人

B．人非圣贤，孰能无过

C．九个指头与一个指头

D．“十个指头弹钢琴”

刘某自营一个熟食铺，一次将变质肉原料加工为熟食，严重不符合卫生标准，足以造成重大食物中毒事故，但幸有群众举报，卫生局等部门及时来查处，但是刘某持刀站在店铺前，阻止卫生工作人员查处，僵持时间达10小时，经警方劝说，刘某才允许卫生工作人员进店查处，及时制止了一次重大食物中毒事故的发生。请问刘某的行为如何定性

A．只构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪
B．只构成妨碍公务罪
C．构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪和妨碍公务罪
D．不构成犯罪