问题 单项选择题

蛋白质生物学价值是表示

A.蛋白质被机体消化酶分解的程度
B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度
C.蛋白质在体内的消化率
D.摄入1克蛋白质增加体重的克数
E.蛋白质在体内的吸收量

答案

参考答案:B

解答题
单项选择题