属苯丙酮尿症特异性体征的是( )

A．宽短掌或贯通掌

B．长脸

C．头发淡黄

D．高拱腭

下列（）做法是与优质服务相违背的。

A、客人进餐中，自己添加酒水饮料

B、迎宾员按客人的需求安排座位

C、主动介绍菜肴名称、口味、特点

D、对生病宾客主动询问关心