参考答案：C

解析：本题主要考查的知识点为供应链管理。
供应链管理是以顾客为导向的，在供应链中，顾客是源头，是指挥者，而不是供应链产品或服务的被动接受者。供应链从厨蓉并始，到顾客结束。