A、果实与种子的形成图如右：

可见，珠被发育成种子的种皮．因此花生的外壳是由子房壁发育成的，菜豆种子和种皮是胚珠由发育而成的．

B、在沙漠地区植物造林可以防风固沙，在沙漠栽种植物，植物能够对于多风沙的地区起到防风固沙的作用，属于生物对环境的影响．因此此说法错误．

C、藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，藻类植物的细胞内含叶绿体，藻类植物的生活需要适宜的温度，春天，温度适宜，适合藻类植物的生长，会使藻类植物大量繁殖，而使得水呈现出绿色，可见题中的诗句描写的应该是藻类植物；故C正确．

D、种子萌发的条件分为自身条件和外界条件．外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气，早春播种往往因为温度低而影响出苗．常用塑料薄膜覆盖地面来提高地温，促进出苗早而齐．所以早春播种后，常用塑料薄膜覆盖地面，能够促进早出苗的主要原因是保湿、保温有利于种子萌发．此说法错误．

故选：C