问题
单项选择题
食物热效应最大的是( )
A.糖类
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
答案
参考答案:D
解析: 主要考查的知识点是食物热效应的大小比较。
[要点透析] 进食碳水化合物(糖类)时,食物热效应所需能量约为其摄入量的6%,进食脂肪约为4%,进食蛋白质约为30%。
食物热效应最大的是( )
A.糖类
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
参考答案:D
解析: 主要考查的知识点是食物热效应的大小比较。
[要点透析] 进食碳水化合物(糖类)时,食物热效应所需能量约为其摄入量的6%,进食脂肪约为4%,进食蛋白质约为30%。