参考答案：A

解析： 主要考查的知识点是多糖的分类。
[要点透析] 多糖分为可利用多糖和不可利用多糖，可利用多糖包括淀粉、糊精和糖原；不可利用多糖包括纤维素、半纤维素和果胶等。