问题
单项选择题
有关糖尿病的饮食治疗与护理的描述，下列哪项有误______
A．少食动物内脏、鱼子、虾等含胆固醇高的食物
B．纤维素摄入量每天不少于40g
C．糖应占总热量的50%～60%
D．蛋白质中植物蛋白越多越好
答案
参考答案：D
解析：本题主要考查的知识点是糖尿病患者的饮食护理。
糖尿病患者的饮食中，蛋白质应占总热量的12%～15%，动物蛋白质应占1/3以上，提倡食用瘦肉、鱼、鸡、鸡蛋、牛奶、豆类等。故D项错误。其他三项均正确。