盐析法分离蛋白质的原理是

A．使蛋白质发生变性沉淀
B．破坏蛋白质的一级结构
C．破坏胶体稳定因素改变溶解度
D．破坏蛋白质的二级结构
E．破坏蛋白质的高级结构