HACCP体系的确认方法是：
A．包括HACCP计划中加工过程的任何变化
B．定期职工会议
C．对产品进行定期质量控制检查
D．进行定期审核
参考答案：D
下列Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是BSP方法的几个关键步骤： Ⅰ．识别数据类 Ⅱ．定义企业过程 Ⅲ．定义信息总体结构 在BSP研究中，这三项活动的正确顺序是什么
A．Ⅰ，Ⅱ和Ⅲ
B．Ⅱ，Ⅰ和Ⅲ
C．Ⅲ，Ⅰ和Ⅱ
D．Ⅲ，Ⅱ和Ⅰ
早期胃癌是指
A．癌灶仅侵及黏膜层
B．癌灶仅侵及黏膜或黏膜下层
C．癌灶直径≤0．5cm
D．未侵及浆膜层
E．无淋巴结转移
