汆制方法中______是正确的。
A．原料形状较大
B．原料必须上浆处理
C．采用沸水或沸汤加热
D．选用块状动物原料
参考答案：C
当空气流过汽化器文氏管时，发生哪三样变化（）
A.速度增大，温度升高和压力下降
B.速度减小，温度下降和压力下降
C.速度减小，温度升高和压力增加
D.速度增大，温度下降和压力下降
下列哪种心脏病是最易发生亚急性感染性心内膜炎
A．风湿性二尖瓣轻、中度关闭不全
B．风湿性二尖瓣狭窄伴有心房纤颤
C．特发性肥厚性主动脉瓣下狭窄
D．主动脉瓣狭窄
E．二尖瓣狭窄伴有心力衰竭
