某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼

问题单项选择题

某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不褪，表示该化合物具有

A．C5-OH

B．O7-OH

C．O3-OH

D．O6-OH

E．O8-OH

答案

参考答案：C

解析：锆盐～枸橼酸反应可以鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否，加二氯氧锆溶液，若出现黄色，说明3-OH或5- OH与锆盐生成了络合物。继之再加入枸橼酸溶液，如黄色不减褪，表示肯定有3-OH。