下列变化过程不可逆的有 [ ]

A．酯的水解

B．醋酸的电离

C．蛋白质的盐析

D．蛋白质的变性

阿洛索OT属于（）

A.阴离子表面活性剂

B.阳离子表面活性剂

C.非离子表面活性剂

D.两性离子表面活性剂

E.三性离子表面活性剂