“用途”栏应填：
A．外贸自营内销
B．企业自用
C．加工返销
D．其他返销
参考答案：B
做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是[ ]
A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
