问题 单项选择题

HACCP记录至少应包括:()

A.CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录

B.CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录

C.CCP监控记录、验证记录、纠偏记录

D.纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题