而加热氧化汞生成汞和氧气，就是氧化汞分子首先分成汞原子和氧原子，汞原子聚集形成金属汞，氧原子又重新组合生成新的氧分子再聚集成氧气；

碘的升华、铁矿石磨成铁粉、水受热变成水蒸气都是物理变化；

故选A．