参考答案：C

解析： 掌握
[试题解析] 本题考查重点是对“土地估价期日的设定”的掌握。土地估价期日是估价结果对应的日期，具体到年月日，取决于估价目的。估价期日应由委托人确定，或者由委托人与估价师商定。估价期日确定后，写在委托估价协议中。因此，本题的正确答案为C。