问题 单项选择题

食物蛋白质营养价值的评价是不包括______

A.食物蛋白质含量
B.食物的组成和结构
C.食物蛋白质在体内的消化率
D.食物蛋白质生物利用率

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题