问题 单项选择题

在烹调过程中加入调味品,如盐、糖、醋、酒等,均能影响()在菜肴中的生长。

A.蛋白质

B.微生物

C.植物菌

D.食用菌

答案

参考答案:B

单项选择题
判断题