参考答案：A

解析： 行政征用是指行政主体出于公共利益的需要，依据法律和法规的规定强制性地取得行政相对人财产所有权和使用权或劳务并给予合理经济补偿的一种具体行政行为；行政征收是指行政机关或者法定授权的组织根据法律和法规的规定，向公民、法人或者其他组织无偿收取一定财物的行政行为；行政征购是行政主体以合同方式取得行政管理相对人财产所有权的一种行政行为。题干为某省人民政府为了公共利益而建设高速公路，并对被占用土地的农民给予了各种补偿，对多余的劳动力进行了安置。即符合行政征用的特征，故本题答案为A。