英国剑桥大学专家称，早期人类的大脑比现代人类更大，而且现代人类比早期人类身材矮小10％。这项研究颠覆了此前的理论——现代人类伴随着进化变得更高、 更强壮。科学家称，这种人类进化衰减性出现在过去一万年左右，很可能是由于农业的出现导致的。农业耕作出现之后，人类受限于食物种类的减少以及疾病的蔓 延，所以出现了进化衰减现象。以下哪项如果为真，最不能质疑研究人员的假设？（）

A．据研究，人类大规模农业耕作出现在5000年前

B．一万年前，居住在非洲的人身材和现代人类差不多

C．随着农业水平的提高，人类的食物种类远多于一万年前

D．早期人类患病没有办法医治，身残体弱者在进化中均遭到淘汰

下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。

A.矿物质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.蛋白质

E.维生素