参考答案：B, C

解析：

从非糖化合物前体合成葡萄糖的过程称为糖异生。糖异生的原料为乳酸、丙酮酸、甘油(C)和氨基酸。其中的氨基酸为生糖氨基酸和生酮兼生糖氨基酸。所有20种氨基酸包括： ①2种生酮氨基酸——亮氨酸、赖氨酸。记忆为：同样来(酮亮赖)。 ②5种生酮兼生糖氨基酸——异亮、苯丙、酪、色、苏。记忆为：一本落色书(异苯酪色苏)。 ③其他为生糖氨基酸。 由此可见，亮氨酸(D)为生酮氨基酸，不能异生为糖，丝氨酸(B)为生糖氨基酸，可以异生为糖。虽然在体内葡萄糖可转变为脂肪，但脂肪绝大部分不能转变为糖。这是因为脂肪分解生成的乙酰CoA不能转变为丙酮酸，因丙酮酸转变为乙酰CoA这步反应是不可逆的： 有些同学总是错误的认为，脂酸的代谢产物之一就是甘油，甘油可以在肝、肾、肠等组织中甘油激酶的作用下转变成磷酸甘油，进而转变为糖。但事实上，这条途径产生的量要远远小于脂肪分解生成乙酰CoA的量，几乎可以忽略不计。因此历年试题的答案均是脂酸不能转变为糖。故答案为BC。