关于糖尿病高纤维饮食的描述，哪些是正确的（）。

A.促进肠蠕动

B.延缓食物的消化吸收

C.降低餐后血糖高峰

D.降低血脂

E.增加胰岛素的释放

（4分）欢欢同学先按下图所示的方法向试管中加入约2mL氢氧化钠溶液．又滴入几滴无色酚酞试液，溶液变红，然后慢慢滴入稀盐酸，边滴边振荡，直至溶液恰好变为无色。

小题1:请你指出欢欢同学操作中的错误： 　       。后果是   　　　　   。

小题2:写出涉及的化学反应方程式                    　　　　   。