参考答案：B

解析： 横向并购是并购企业的双方或多方原属同一产业、生产或经营同类产品，并购使得资本在同一市场领域或部门集中时，则称为横向并购。奶粉罐头食品厂和咖啡罐头食品厂属于同一产业、生产或经营同类产品，所以符合该定义。