问题
单项选择题
当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为
A．增高
B．降低
C．不变
D．变化不定
E．蛋白质变性
答案
参考答案：B
解析：本题考查蛋白质等电点有关概念，蛋白质在等电点时溶解度最低，易沉淀。
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当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为
A．增高
B．降低
C．不变
D．变化不定
E．蛋白质变性
参考答案：B
解析：本题考查蛋白质等电点有关概念，蛋白质在等电点时溶解度最低，易沉淀。