豆腐是我们日常生活中常见的食品之一，食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：C₆H₁₃NO₂），试回答下列问题：

（1）亮氨酸由________种元素组成，属于_________（填“有机物”“无机物”之一）

（2）亮氨酸中氮、氧元素的质量比为 _________。（最简整数比）

（3）下列做法中，不符合食品添加剂理念的是____________。（填序号）

①焙制糕点时加入小苏打        

②制作豆腐时加入化工原料过氧化苯甲酰作为增白剂

③麦片中加入微量铁粉补充铁元素

④食用盐中加入适量碘酸钾补充碘元素 

甲回家时发现陌生人乙推着自己的自行车正往外走，便不动声色在路边捡起半截砖头在后面悄悄跟着乙，待乙不备时突然用砖头拍向乙的后脑，乙顿时晕倒，甲将自己的自行车推回。后经查明自行车是乙偷走的，乙头部受轻伤。甲的行为( )。

A．属于自救行为，不构成犯罪

B．属于正当防卫，不构成犯罪

C．不属于正当防卫，构成故意伤害罪

D．属于假想防卫