参考答案：A,C,E

解析： 货物的质量监督方法中，技术监督是指经过授权的执法部门利用技术的手段进行质量监督，同时对于产品的质量和技术水平进行监督。与行政监督相比较而言，技术监督具有客观性、准确性和稳定性的优点，是国家质量监督制度的主体。