制作基础汤汁过程中主要利用的是( )。
A．糖元的水解作用
B．蛋白质的水解作用
C．氨基酸的水解作用
D．植物胶体的水解作用
参考答案：B
哪类疾病可见总补体活性和C3、C4的增高（）
A.革兰阴性菌败血症
B.大出血
C.恶性肿瘤
D.亚急性细菌性心内膜炎
E.肝硬化
下列行为中既未履行道德义务又违反法定义务的是[ ]
①在公共汽车上遇到老人不让座
②故意损坏公用电话
③出售掺有“苏丹红”的鸭蛋
④在某风景文物上刻“x x到此一游”
A．①②③④
B．②③④
C．①②④
D．①③④
